Aller au contenu principal
En fromagerie, le petit-lait s’écoule dans un premier bac puis une pompe l’envoie dans une citerne placée en hauteur. L’éleveur le fait couler dans des bidons sur une brouette puis le distribue aux chèvres dans des auges dédiées. © D. Hardy
Le petit-lait est redistribué aux chèvres
Mathilde Boulanger et Damien Imblot préfèrent redonner le petit-lait issu de la fabrication fromagère au troupeau caprin.
Les yaourts sont placés dans des caisses empilées dans la cuve chauffante servant à la fabrication des tommes. © D. Hardy
Des yaourts étuvés dans la cuve à tomme
Mathilde Boulanger fabrique les yaourts et les tommes avec la même cuve.
Chez la chèvre gestante, il faut veiller à l'équilibre nutritionnel et apporter des fourrages de qualité.  © D. Hardy
La toxémie de gestation des chèvres, la connaître pour prévenir
Maladie d’origine nutritionnelle, la toxémie de gestation est fréquente et économiquement préjudiciable pour les éleveurs caprins…
Comment gérer ses prairies après la sécheresse ?
Patre
La sécheresse estivale a impacté les ressources fourragères. Si les précipitations reviennent, on peut espérer une pousse de l’…