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La chèvre de Savoie, comme la plupart des races locales, est parfaitement adaptée à son milieu. Elle supporte le climat rude de la montagne et valorise la végétation sauvage. © DR
Les races à petits effectifs se renforcent
Alors qu’elles ont toutes ou presque été un jour prêtes à disparaître, les racines caprines locales bénéficient aujourd’hui d’une…
Les cases des chèvres pourraient n’être paillées qu’avec des plaquettes. Mais, le Gaec produit une partie de ses besoins en paille. Disposer des deux matières permet de sécuriser les besoins en litière. © B. Griffoul
Des plaquettes de bois en litière
Au Gaec du Claux, dans l’Aveyron, les plaquettes de bois procurent une litière très saine et à un prix raisonnable même en les…
Estelle (à droite) a su s’occuper de la ferme et de la chèvrerie quand son patron a eu un accident. © D. Hardy
Une salariée qui assure
Les prix et les salaires sont plus élevés en Suisse. Mais, pour Serge Kursner, avoir une salariée est une assurance en cas de…
Les éleveurs de la Vienne ont visité trois élevages en Suisse et deux autres en France. © D. Hardy
Des chèvres et des montagnes
Des éleveurs caprins de la Vienne et des Deux-Sèvres ont pris quelques jours pour aller prendre le bon air des montagnes et…
Un vrai tarissement et une bonne hygiène du troupeau ont permis de maintenir voire diminuer le niveau des cellules.  © D. Hardy
Un niveau cellulaire maintenu à bas niveau
Des éleveurs Rhônalpins ont maintenu leur niveau moyen de cellules en soignant le tarissement, la réforme et l’hygiène générale…
Sandrine et Vincent Marcenac : « Nous partons encore 10 à 15 jours en vacances pendant l’arrêt de traite de deux mois, du 15 novembre au 15 janvier. » © B. Griffoul
« Nous ne vivons pas pour les chèvres »
Après dissolution d’un Gaec à quatre, Sandrine et Vincent Marcenac ont choisi de réduire le cheptel pour améliorer l’autonomie…