La mythique salade César revisitée avec du mâconnais AOP pour le pique-nique, le bureau ou en télétravail.
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Les éleveurs surchargés délaissent certaines tâches importantes. Or, embaucher ne revient pas forcément si cher. Exemples en…
Céline et Martin Gaillard se sont installés en montagne il y a sept ans. Aujourd’hui, ils sont à la tête d’un troupeau de 41…
Lait
Pour le teff grass, le moha et le millet perlé, réussir l'implantation est aussi délicat que crucial.
À Remoncourt, en Meurthe-et-Moselle, le Gaec de la Dame de Haye produit du lait de chèvre pour les yaourts Soignon. Un nouveau…
Bovins Viande
Concours organisé dans le cadre du Sommet de l’Elevage, les Sommets d’Or valorisent les innovations développées par les…
Arvalis - Institut du végétal a mis à jour la carte prévisionnelle des dates de début de récolte du maïs fourrage. Cette…
Les précipitions de juin et juillet ont favorisé la pousse de l’herbe, rattrapant le manque d’herbe du début de printemps 2021…
La commission internationale de Capgenes est allée voir en Hollande comment nos voisins néerlandais sélectionnaient leurs chèvres…