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Prendre soin de sa machine à traire
De bons réglages et un entretien régulier de sa machine à traire permettent de limiter les risques d’infections. Attention…
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Une traite de qualité pour des mamelles préservées
Les journées « Traite et santé mammaire » se poursuivent avec l’objectif d’apprendre et réapprendre à bien gérer la…
L'herbe, le maïs et la luzerne, plus ou moins impactés par le changement climatique
Lait
La hausse des rendements sera plus ou moins évidente suivant les régions, avec des aléas en hausse et une forte variabilité des…
" Face au changement climatique, nous avons augmenté les surfaces fourragères "
Lait
Le Gaec du Thillot, en Haute-Marne, est en AOP époisses et langres. Il a réduit sa surface de cultures de vente et augmenté celle…
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Des sécheurs en visite dans le Lot
Des éleveurs du groupe "séchage en grange" étaient dans le Lot pour confirmer l’intérêt d’un séchoir isolé pour produire des…
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La transformation du lait de chèvre en fromage ou en glace
L’Enilia de Surgères a accueilli une centaine de personnes le 27 mars dernier pour faire le point sur le lait de chèvre et…
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Douze fromages de chèvre en or au concours de Saint-Maixent
12 médaille d’or, 24 d’argent et 21 de bronze au concours de fromage de chèvre organisé par la commanderie du Gouste-Chèvre lors…
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L’histoire des races caprines retracées par leurs gènes
L’analyse des génomes des chèvres françaises et étrangères permet de suivre l’histoire évolutive des races caprines.