Sur le premier semestre 2025, les achats de fromage de chèvre progressent légèrement dans les grandes surfaces tandis que les…
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Selon les derniers chiffres du ministère de l’Agriculture en date du 20 novembre, 6826 foyers de FCO de sérotype 3 et 3168 foyers…
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Les acteurs du pastoralisme français se sont réunis le 19 novembre 2025 à la maison de la Lozère à Paris pour le lancement de l’…
L’analyse du travail des vingt-deux fromagers fermiers donne des repères des temps nécessaires pour fabriquer et vendre les…
Installés à Morzine, en Haute-Savoie, Anna Venot et Sébastien Bron élèvent une cinquantaine de chèvres et quelques…
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L’exposition des animaux aux antibiotiques se stabilise en 2024, proche de l’objectif du plan Ecoantibio 3, indique le rapport…
Le « Mothais sur Feuille » de Poitou Chèvre et la tomme de brebis et chèvre d’Onetik ont reçu une médaille d’or au concours…
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Offrez (vous) poster géant pour voir la France des fromages en grand, réalisé par le célèbre illustrateur français Mathieu Persan.
Les fabricants de matériels de fromagerie sont à côté des laiteries pour assurer le devenir du lait après la traite.
Le concours de fromages du Centre-Val de Loire met à l'honneur les meilleurs fromages de chèvres de la région. Voici les 60…