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Une chèvre dans une réunion Zoom – L’idée insolite et lucrative d’une éleveuse anglaise
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Dot McCarthy, éleveuse de chèvres au nord de l’Angleterre a lancé comme une plaisanterie sur les réseaux sociaux l’idée de louer…
Elles chantent pour appeler les vaches et les chèvres
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Chanter pour rassembler les vaches. C’est ce qui était pratiqué autrefois dans les pays du Nord par les femmes en estive dans les…
[Space] Nouvelle formule pour 2021 : trois jours de salon et une journée digitale
Lait
Huit mois, c’est le temps qui reste à l’équipe du Space pour préparer l’édition 2021. Un nouveau challenge pour les organisateurs…
Le site  outrouvermonfromagedechevre.fr qui recense les fromagers fermiers de France a été mis en place pendant le confinement grâce à l'Anicap. © Anicap
La CVO reste obligatoire pour tous les éleveurs de chèvres
L’Anicap a remis ses fichiers à jour et prélève la cotisation volontaire obligatoire auprès de tous les éleveurs, livreurs …
Les Français achètent de plus en plus de fromages de chèvre, sans que cela ne concurrence pour l'instant les autres fromages. © DR
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe dans les achats des…
Le matériels pour la culture, la récolte des espèces riches en protéines, le séchage des légumineuses fourragères ainsi que le stockage sur l’exploitation peut être cofinancé à 40 %, 50 % pour les jeunes agriculteurs. © A. Villette
Profitez des mesures du plan de relance agricole
Le plan de relance agricole cofinance du matériel agricole et des semences. Ne tardez pas car les premiers arrivés seront les…
Sur les réseaux sociaux : des agriculteurs dans la neige
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C’est de saison, la neige s’est invitée pour les fêtes de fin d’année. Certains agriculteurs l’attendaient. Elle est arrivée et…
Les saanens présentent un lait moins riche que les chèvres d'origine lettone mais avec une concentration en caséine plus importante. © B. Morel
Les Lettons développent la production laitière caprine
Pour répondre à la demande croissante de lait de chèvre, les Lettons ont comparé trois races caprines au niveau de la composition…