Au salon de la restauration, qui s'est tenu à Lyon du 25 au 30 janvier, le burger à la viande de chèvre a séduit le jury du World…
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Lors de son assemblée générale dans le Cantal, la Fédération des éleveurs de chèvre est revenue sur les actions de 2018 tout…
Les conseillers caprins se sont donné rendez-vous aux Journées techniques caprines, en Bretagne, pour échanger sur les dernières…
L’analyse des génomes des chèvres françaises et étrangères permet de suivre l’histoire évolutive des races caprines.
En 2018, le prix du lait de chèvre a plafonné en France mais reste élevé par rapport aux Pays-Bas et à l’Espagne. La…
L’analyse des résultats technico-économiques de 2017 montre des revenus annuels moyens de 28 000 à 42 000 euros pour les…
L’interprofession caprine s’est emparée de la question du bien-être animal en se concertant avec des associations. Elle a…
