Pour l’élevage de chèvres, ces dernières années ont vu émerger de nouvelles pratiques et de nouvelles idées liées aux…
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L’assemblée générale de Capgènes a été l’occasion de dévoiler ses axes de travail principaux pour l’avenir dont l’…
Véronique et Gilles Léon transmettent leur chèvrerie et leur savoir-faire à deux futures éleveuses. Une reprise qui s’annonce…
Alors que l’élevage caprin connaît une période de décroissance dans les années cinquante et soixante, un important travail de…
La laiterie Cloche d’or va investir un million d’euros pour construire une nouvelle zone d’affinage de 400 m².
Au crépuscule du XXe siècle, les crises de surproduction se poursuivent et l’organisation de la filière est ébranlée.…