[ Salon de l’agriculture] 67 médailles pour les produits laitiers caprins au Concours général agricole
Les produits au lait de chèvre ont été récompensés de 21 médailles d’or, 26 d’argent et 20 de bronze.
Les produits au lait de chèvre ont été récompensés de 21 médailles d’or, 26 d’argent et 20 de bronze.
Doyen des concours agricoles, le Concours général agricole fête cette année ces 150 ans. Copropriété du ministère de l’Agriculture et du Ceneca (Centre national des expositions et concours agricoles), ce concours met en lumière le meilleur de l’agriculture et des savoir-faire agroalimentaires français. La finale des produits laitiers se déroulait le lundi 24 février. 380 médailles ont été attribuées aux fromages et produits laitiers français. Parmi eux, 67 produits au lait de chèvre ont reçu 21 médailles d’or, 26 médailles d’argent et 20 de bronze.
Voici les médaillés d’or :
Charolais : La fromagerie Bernard à Saint-Vincent-des-Prés (71)
Crottin de Chavignol : La ferme de Marc et Rachel à Marseilles-lès-Aubigny (18)
Mothais sur feuille : la coopérative laitière de la Sèvre (79)
Pélardon : Vincent Emmanuelle et Jean-Marc à Saint-Étienne-du-Valdonnez (45)
Picodon : Fromagerie de la Drôme à Aouste-sur-Sye (26)
Pouligny Saint-Pierre : CFPA - Ferme des Ages à Le Blanc (36)
Rocamadour : L’étoile du Quercy à Loubressac (46)
Sainte Maure de Touraine : Laiterie de Verneuil à Verneuil-sur-Indre (37)
Tomme de chèvre : EARL Chevreau à Saint-Marc-la-Lande (79)
Valençay : Fromagerie d’Anjouin (36)
Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie :
Cloche d’Or à Pont-de-Ruan (37) pour son Cabécou et pour son Ste Maure
le Gaec de la Chèvrerie des Filletières à Chenôves (71) pour sa tour des filletieres
la coopérative laitière de la Sèvre (79) pour son Chevrot au lait cru
la fromagerie des Gors à Melle (79) pour sa briquette Sakura
Fromage de chèvre à pâte persillée : La Ferme de la Tremblaye à La Boissière-École (78) pour son Bleu de la Boissière fermier
Fromage de chèvre cendré : Laure Milhiet à Mézières-en-Drouais (28) pour sa bûche cendrée de type Sainte Maure
Fromage frais nature :
Fromagerie du Dauphiné à Têche (38) pour son chèvre extra frais Président
Étoile du Vercors à Saint-Just-de-Claix (38) pour son Tentation chèvre frais
Laure Milhiet à Mézières-en-Drouais (28) pour son fromage blanc non lissé
Yaourt nature : Gaec du Mont à Saint-Chamond (42) pour son yaourt du Mont
Résultats complets sur https://palmares.concours-general-agricole.fr/produits
Bravo à tous !
