Recul du cheptel caprin quasi généralisé en 2023
Le cheptel caprin français est en recul dans quasiment toutes les régions. Analyse et graphique de l’Institut de l’élevage.
Avec 1,165 million de chèvres et chevrettes au 1er novembre 2023, le cheptel caprin français a diminué de 4 % par rapport à novembre 2022. La hausse importante des réformes en 2022 pourrait expliquer le fort recul du nombre de chevrettes en 2022 (-7,6 %) et en 2023 (-6,3 %). Les épisodes de canicule ont aussi pu affecter la reproduction, entraînant une baisse des naissances. Les évolutions sont plus ou moins marquées selon les régions. Bassin caprin historique, la Nouvelle-Aquitaine, qui concentre 32 % du cheptel de chèvres et chevrettes et 42 % de la collecte nationale, voit ses effectifs reculer de 6 % par rapport à 2022. La production y a diminué de 3 % en 2023. La région Bourgogne-Franche-Comté a aussi vu son cheptel caprin reculer de 7 %. Les Pays de la Loire et le Centre-Val de Loire sont, eux, moins touchés, et le recul de leur cheptel y est plus modéré, inférieur à 2 %. Ce sont aussi les régions où la collecte a été globalement stable en 2023. Seule la région PACA voit son cheptel légèrement progresser de 0,6 %.
