Fromagora, le concours des fromages de chèvre fermiers, à Sainte-Maure-de-Touraine début juin 2024

Le concours national des fromages de chèvres fermiers se tiendra le samedi 1^er et le dimanche 2 juin 2024 à Sainte-Maure-de Touraine (Indre-et-Loire) à l’occasion de la foire aux fromages et de la gastronomie.

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Publié le 21 décembre 2023 - Par Damien Hardy

Après les éditions de 2022 dans le Lot, de 2019 dans l’Hérault et de Saône-et-Loire en 2016, Fromagora, le concours national des fromages de chèvre fermiers, reviendra les 1^er et 2 juin 2024 à Sainte-Maure-de Touraine, en Indre-et-Loire. La commune qui a donné son nom à la buchette AOP à la paille gravée avait déjà accueilli l’événement lors de la foire aux fromages et de la gastronomie en juin 2011.

Le samedi 1^er juin sera consacré à la foire et ses animations et une visite de ferme sera proposée. La soirée se poursuivra avec un dîner festif. Le dimanche matin sera dédié au concours national des fromages de chèvre fermiers, et l’après-midi un colloque sera proposé en attendant l’annonce du palmarès.

Avec plus de 40 catégories de fromages, ce concours est ouvert à tout producteur de fromages de chèvre fermiers sous signe de qualité et d’origine ou non. Un jury de producteurs fermiers, crémiers fromagers, techniciens et partenaires de la filière caprine dégustera et jugera les fromages.
Le règlement du concours et les formulaires pour inscrire ses fromages ou pour devenir juré seront prochainement mis en ligne sur fromagora.fr.

📢 Avis aux producteurs de fromages de chèvre fermiers... Fromagora est de retour en 2024 ! 🧀

Le comité de la foire aux fromages et de la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine accueillera Fromagora les 1er et 2 juin 2024.

Rendez-vous prochainement sur https://t.co/NdnKeTkkFZ pic.twitter.com/0Pzsbd1PvX
— FNEC (@EleveursChevres) December 20, 2023