En Nouvelle-Aquitaine, 307 000 chèvres et des résultats meilleurs qu’ailleurs
Une zone de production concentrée dans le nord-ouest de la région
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Agreste
L’érosion du nombre de livreurs a été forte chaque année entre 2006 et 2015, mais cette érosion se stabilise.
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Agreste - Enquête annuelle laitière
Agreste Nouvelle-Aquitaine fait le point sur la filière caprine dans la région dans une fiche de 10 pages à télécharger sur draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr. Les services statistiques rappellent que la Nouvelle-Aquitaine est la principale région française productrice de lait et de fromage de chèvre, notamment grâce au département des Deux-Sèvres qui détient près de la moitié des 307 000 chèvres de la région.
