Une année déterminante pour le herd book Charolais

« Dans la continuité de la charte signée en 2016(1), l’OS Charolais France poursuit son action pour l’unité de la race Charolaise », a expliqué Pascal Langevin, président du herd book Charolais à l’occasion du Sommet de l’élevage. Une unité raciale qui a pour objectif de partir de la sélection menée par les éleveurs depuis plus de 150 ans, recensée dans le livre généalogique, et de travailler sur « le Charolais de demain ». Il devra répondre aux attentes des éleveurs, aux besoins de la filière et aux exigences du consommateur. « Ce travail assurera également une maîtrise collective par les éleveurs du dispositif de création et de diffusion des ressources génétiques. Cette union est nécessaire pour garantir une lisibilité pour les éleveurs des valeurs génétiques, une transparence commerciale, et une qualité génétique. »

Les signataires de la charte de 2016 ont créé trois commissions (gouvernance, missions déléguées et filière) et une nouvelle organisation a été mise en place. Celle-ci s’appuie sur deux pôles (création et utilisation-développement-valorisation) au lieu des trois collèges actuels. Elle vise l’ouverture avec une prise de décisions collaborative. « La gouvernance change pour un OS plus rapide dans les changements, où chacun puisse s’épanouir et trouver son intérêt, en évitant les clivages », explique Hugues Pichard, vice-président du herd book Charolais et président de l’OS Charolais France. « La porte n’a jamais été fermée à Gènes Diffusion. Nous continuons les discussions ». La volonté est aussi d’attirer dans l’association herd book Charolais davantage d’utilisateurs de la race vendeurs de viande, avec les services génétiques et techniques. Le herd book prépare d’ailleurs le lancement d’une application pour smartphones et ordinateurs, qui sera une base d’informations à partir de laquelle l’inspecteur racial pourra apporter son expertise.

Un organisme de sélection plus rapide dans les changements

Côté index, les responsables de la race se félicitent du fait que les éleveurs se soient bien appropriés l’ISU, lancé il y a un an, qui intègre génétique, morphologie et aspect économique. Il est désormais intégré dans le calcul des qualifications. « Notre Charolaise se rapprochera à l’horizon des dix prochaines années de la demande du consommateur », affirme Pascal Langevin. « Les données Normabev montrent que deux tiers de classe ont été déjà gagnés en cinq ans sur les classements carcasse des femelles. Les problèmes de vêlage sont bien derrière nous. L’affinement de la Charolaise est en route. Et aussi, on conserve les qualités qui font que les broutards charolais sont plébiscités. La force de la Charolaise est aussi sa diversité. »