Une année déterminante pour le herd book Charolais

« Dans la continuité de la charte signée en 2016(1), l’OS Charolais France poursuit son action pour l’unité de la race Charolaise », a expliqué Pascal Langevin, président du herd book Charolais à l’occasion du Sommet de l’élevage. Une unité raciale qui a pour objectif de partir de la sélection menée par les éleveurs depuis plus de 150 ans, recensée dans le livre généalogique, et de travailler sur « le Charolais de demain ». Il devra répondre aux attentes des éleveurs, aux besoins de la filière et aux exigences du consommateur. « Ce travail assurera également une maîtrise collective par les éleveurs du dispositif de création et de diffusion des ressources génétiques. Cette union est nécessaire pour garantir une lisibilité pour les éleveurs des valeurs génétiques, une transparence commerciale, et une qualité génétique. »