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Mathieu Pissot, manager filière bœuf chez Moy Park Beef Orléans
« Un outil pour évaluer le bien-être animal »

BoviWell a été mis au point par Moy Park Beef Orléans. En 2018, les 1 600 élevages ayant contractualisé des animaux avec l'entreprise seront audités. Et ce premier outil d'évaluation du bien-être animal en élevage bovin est mis à la disposition de tous les membres de la filière qui le souhaitent.

Mathieu Pissot, manager filière bœuf chez Moy Park Beef Orléans
© Moy Park Beef Orléans
Comment est né BoviWell ?

Mathieu Pissot - Depuis 2013, nous nous sommes, de notre initiative,  donné les moyens d’avancer sur le bien-être animal en élevage. Il a fallu trois ans pour que nous mettions au point un outil adapté à nos besoins avec l’Isa de Lille, les seize organisations de producteurs (1) avec qui nous travaillons et des éleveurs. En effet, l’outil de référence européen pour évaluer le bien-être animal est Welfare Quality. Il a été construit pour les scientifiques, et nécessite pratiquement une journée d’audit par élevage. Il fallait l’adapter aux moyens dont disposent les organisations de producteurs.

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