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Pâturage mixte : optimiser la production d’herbe

En raison d’un comportement à l’herbe différent mais complémentaire, le pâturage de bovins et d’équins permet d’optimiser les surfaces en herbe.

« Tirer profit au maximum des surfaces en exploitant au mieux la production d’herbe et maîtriser la flore en optimisant le comportement alimentaire du cheval et du bovin représentent les deux principaux objectifs du pâturage mixte », note Clarisse Lemière conseillère à la chambre d’agriculture de l’Orne. Le cheval apprécie une herbe jeune et courte, alors que le bovin préfère une herbe plus haute (supérieure à 5 centimètres). Les chevaux paissent toujours au même endroit et privilégient les graminées. Ils concentrent également leurs déjections dans des zones nettement différentes de celles pâturées. Ce comportement entraîne un appauvrissement du sol et du pied de la graminée et une modification de la composition botanique. Les bovins quant à eux, ont une préférence pour le ray-grass anglais et le trèfle et pâturent les refus des chevaux, indifféremment de la localisation des crottins.

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