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Bovins Viande : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière viande bovine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches al

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Or Rouge valorise la Limousine

 © Or Rouge - Facebook
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Organisée mi-octobre dans le centre de Limoges par la société Beauvallet CV.Plainemaison, la sixième édition des Journées Limousines a été l’occasion pour cette entreprise de mettre en avant sa marque Or Rouge. Le clou de l’événement était la vente aux enchères de vaches et génisses bouchères destinées à être valorisées dans le cadre de cette marque. 68 animaux étaient proposés à un panel d’acheteurs composé de bouchers, responsables d’enseignes de la grande distribution et restaurants. Médiatisation de l’événement aidant, tous ont été vendus à une moyenne de 8 547 euros. La meilleure enchère (22 400 €) est le fait d’une boucherie artisanale (Mr Hutin à Bonnac-la-Côte en Haute-Vienne).
Ces journées ont aussi été l’occasion pour le partenaire KBS Génétic, d’organiser la vente aux enchères de 53 jeunes taureaux limousins, adjugés à une moyenne de 4 000 euros.

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