À l’occasion du Salon de l’Agriculture, l’OS France Blonde d’Aquitaine Sélection a tenu sa fameuse vente…
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Boucherie
À l’occasion du Salon de l’Agriculture, l’OS France Blonde d’Aquitaine Sélection a tenu sa fameuse vente…
Ce lundi 27 février au Salon de l’Agriculture s’est tenu la 17e vente aux enchères de femelles de boucherie…
Après une édition 2021 chahutée sur sa deuxième partie par l'une des vagues de Covid, les concours d'animaux…
Les artisans bouchers de la CFBCT ont manifesté fin novembre. Une partie des entreprises du secteur n’était…
L’édition 2022 du concours national Limousin s’est tenue pour la première fois dans la Sarthe, dans le…
La fête des bœufs gras de Bazas a survécu au Covid et à bien des péripéties. Elle fêtera l’an prochain son…
Les traditionnels concours de boucherie de Pâques n’ont pas permis une progression des tarifs similaire à ce…
Jean-François Guihard, artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et Président de la Confédération…
Basée à Cahors dans le Lot, le groupe coopératif Capel organise une première vente aux enchères d’animaux de…
Les journées limousines Or Rouge organisées l'entreprise Beauvallet- CV.Plainemaison du 15 au 18 octobre 2021…
Jean-François Guihard est le président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie,…
Les concours d’animaux de boucherie qui ont traditionnellement lieu au cours des semaines précédant Pâques se…
Gilles Degueurce est éleveur en Saône-et-Loire et président du concours d’animaux de boucherie de Charolles……
Après avoir tenu le choc en début de confinement, le prix des gros bovins de boucherie s’est nettement érodé…
Charolles, Laissac, Evron, Arras, Parthenais… Pour les amateurs de bovins très conformés, les semaines…
Organisée mi-octobre dans le centre de Limoges par la société Beauvallet CV.Plainemaison, la sixième édition…
Il y a en France environ 18 000 boucheries artisanales, si on s’en tient aux chiffres de la Confédération…
L’accent est mis sur la relation directe avec les éleveurs du département, le bien-être animal et la qualité…
Quelque 5 000 bovins de haute qualité bouchère ont été proposés cette année dans les concours d'animaux de…
Créée en 1962 en Corrèze, la boucherie-charcuterie salaisons Robert Bach a trouvé ses repreneurs. Anne-Sophie…
« Les prix ont été stables au festival de la viande d’Evron 2018. Un petit tassement est par contre à noter…
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