L’outil Boviwell attribue une note de bien-être animal

Pour valoriser ses génisses dans la filière Bœuf Prim’herbe, Antoine Delobel, éleveur double actif (technico-commercial chez Sanders), à Haspres dans le Nord, a dû réaliser un diagnostic Boviwell, en novembre 2020. Il a nécessité environ deux heures entre la collecte de données selon les catégories d’animaux présents et les observations faites sur ces derniers (note de propreté, note d’état, absence de blessures…), sur la stabulation et ses équipements. Seuls les animaux de plus de 6 mois peuvent être évalués.

L’objectif de la première étape, conduite au bureau, permet de rassurer l’éleveur sur l’approche bien-être animal en mettant en avant les bonnes pratiques de l’exploitation. Les renseignements réunis concernent l’alimentation et l’abreuvement, le confort de logement (type, paillage), l’expression des comportements (pas de comportements anormaux, évaluation de la relation homme-animal), les équipements (soins des animaux, surveillance des vêlages, enrichissement du milieu, manipulation des animaux, aiguillon électrique), le confort thermique, la santé animale (écornage, castration, plan de parage, mortalité, césarienne) et divers points (colostrum, plan de prévention et bilan sanitaire, données d’abattage…).

Un bâtiment qui contribue au bien-être

« Le bien-être des animaux est, à mes yeux, essentiel pour une bonne productivité. Et cela contribue également à mon bien-être personnel au travail », souligne Antoine Delobel. Il y a deux ans, l’éleveur a construit un nouveau bâtiment en aire paillée intégrale. Son objectif : productivité, praticité et sécurité. Aussi, a-t-il pris soin de veiller à l’aménager de manière à favoriser le bien-être de ses animaux, sans négliger le sien. « Le temps de travail avec ce nouveau bâtiment a été divisé par trois. » Il est donc tout naturel que l’ensemble des résultats de son diagnostic Boviwell soit « excellent ». La surface disponible par couple mère-veau a été respectée, ainsi qu’un accès suffisant à l’eau, avec deux abreuvoirs disponibles par case. La propreté des abreuvoirs est par ailleurs vérifiée quotidiennement. « La disponibilité de l’eau en quantité est pour moi un point important, d’autant plus avec l’alimentation que je distribue à mes bêtes (enrubannage à volonté, paille, pulpe sèche et complément minéralisé) », précise Antoine Delobel.

D’autres questions portent sur la présence ou l’absence de certains dispositifs et de certaines pratiques mais n’influencent pas la note donnée par l’outil. Ces éléments servent à l’échange. C’est le cas de la présence/absence d’un box d’isolement, de matériel de contention, de la réalisation d’un diagnostic de confort thermique… Boviwell s’attache à noter les indicateurs vraiment objectifs des cinq libertés. Sur l’exploitation, un bilan sanitaire et un plan de prévention de l’élevage sont réalisés par un vétérinaire agréé.

Se situer par rapport au bien-être

La réalisation du diagnostic a mis en évidence la bonne gestion de la santé animale. Les animaux malades disposent d’une zone dédiée. La manipulation est également réalisée à l’aide d’équipements adaptés et la luminosité au sein du bâtiment est satisfaisante. Des rideaux brise-vent sur station météo permettent de réguler l’ambiance dans le bâtiment. « Disposer d’une bonne ambiance permet également de réduire la quantité de paille utilisée, de limiter les problèmes sanitaires et au final les frais d’élevage et vétérinaires. » Seule une petite amélioration est à prévoir et concerne le nombre de génisses par case. « L’année dernière, j’en ai acheté un peu trop en plus des miennes pour les commercialiser dans le cadre de la démarche Prim’herbe. Cette année, j’en ai limité l’achat pour disposer de plus de places dans les cases. Cette production me permet d’utiliser mon bâtiment toute l’année (3 lots de 15 bovins produits par an). »

Ce diagnostic permet de se situer sur cette thématique. « Il faut voir ce que l’on peut gagner en assurant le bien-être de ces animaux (gain économique sur les frais vétérinaires par exemple). C’est également un confort de travail », observe Antoine Delobel. L’outil permet de mettre en avant le savoir-faire des éleveurs grâce à des données tangibles. Il met en évidence la qualité de leur travail.