Les atouts du caillebotis pour les vaches allaitantes
Les stabulations intégrant au moins une partie de caillebotis sur fosse sont courantes en élevage laitier, plus rares en système allaitant. Initialement coûteuses, elles permettent par la suite de réduire les frais de fonctionnement et nécessitent un temps de travail plus limité.
D’après une enquête déjà ancienne réalisée par le ministère de l’Agriculture, les stabulations 100 % paillées permettaient de loger en 2008 un peu plus de 55 % des vaches allaitantes. Et ce pourcentage concernait 90 % des cheptels dans certaines zones. Une situation héritée pour partie de la mise aux normes. Le fait de pouvoir stocker au champ le fumier issu de litière accumulée permet de se passer de fumières. Qui plus est, les stabulations 100 % paillées sont moins coûteuses à construire. Bien des techniciens soulignent cependant l’importance de raisonner en amont tant le coût de la construction du bâtiment, que son coût de fonctionnement. Lequel ne s’arrête pas à l’achat de la paille, mais gagnerait à inclure tout ce qui va avec une litière paillée : pailleuse, matériel pour le curage puis l’épandage du fumier sans oublier gasoil, éventuel hangar de stockage et surtout temps de travail de l’éleveur.
