Le revenu des éleveurs bovins viande chute de plus de 20 % en 2020
Les résultats courants estimés pour 2020 à partir des données des réseaux Inosys chuteraient de 20% à 32% selon les systèmes. La succession de sécheresses et la conjoncture dégradée exacerbent les difficultés récurrentes.
Depuis 2016, hors aides conjoncturelles, les revenus des exploitations spécialisées bovins viande baissent. « Crises sanitaires, recul de certains marchés à l’export et crises climatiques - 3ème voire 4ème sécheresse estivale consécutive dans beaucoup de régions françaises - ont convergé pour fragiliser les résultats des exploitations allaitantes françaises » explique l’Institut de l’Elevage dans son dossier Economie de l’élevage de janvier 2021.
