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Le pragmatisme à l’anglo-saxonne

Dans la plupart des pays anglo-saxons, les cheptels allaitants « commerciaux » sont conduits en croisement avec la volonté de jouer sur la complémentarité des races initialement utilisées.

génisses croisées Irlande au pré
© S.Bourgeois

Dans la plupart des pays anglo-saxons, le recours au croisement est omniprésent. Ces pays font classiquement le distinguo entre les troupeaux « commerciaux » où les croisements sont la règle et les élevages faisant partie des noyaux de sélection où les troupeaux sont conduits en race pure puis destinés à faire naître les reproducteurs par la suite utilisés en croisement.

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