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La viande sud-américaine arrive en force en Chine

Les importations chinoises de bœuf ont triplé en trois ans au bénéfice du Brésil et de l’Argentine. Elles dopent l’activité de ces grands exportateurs dont les yeux sont de plus en plus focalisés sur l’Asie. Enquête à Buenos Aires.

Vu de Buenos Aires, Brasília, mais aussi Montevideo, le marché chinois du bœuf ressemblerait presque à un conte de fées ! Quasi inexistant il y a dix ans, il engloutit désormais plus de la moitié des exportations de viande bovine d’Argentine, du Brésil et d’Uruguay. Et si les besoins des Chinois semblent illimités, ils croissent surtout à un rythme impressionnant.

 

évolution des importaions chinoises de viande bovine

 

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