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La Turquie, invitée d’honneur à Cournon

À l’occasion du prochain Sommet de l’élevage, la Turquie sera le pays mis à l’honneur. En organisant, mi-avril, une mission en Turquie, ses organisateurs ont voulu mieux connaître les filières d’engraissement existant dans ce pays.

« Les tarifs des broutards français sont certes supérieurs en moyenne de 25 % aux broutards brésiliens ou australiens, mais le différentiel est atténué de dix points si on raisonne en termes de productivité et de qualité. Les dix points supplémentaires pourront être gagnés, si les critères contraignants pour l’export, dont la quarantaine, sont réduits », estimait Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine, à l’issue d’un déplacement en Turquie organisé par le Sommet de l’élevage en avril dernier. « Ce qui pose problème aujourd’hui, c’est le nouveau certificat sanitaire qui impose, en plus du vaccin, filets de sécurité anti-moustiques et quarantaine de 60 jours. Nous considérons que le vaccin contre la FCO avec ses deux injections protège. Il apporte une vraie couverture qui ne nécessite pas d’autres contraintes », poursuit Bruno Dufayet.

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