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Gaec Nandrot : la complémentarité entre bovins et ovins pour valoriser les surfaces en herbe

Au Gaec Nandrot, dans la Nièvre, brebis et vaches suitées sont dans les mêmes pâtures au printemps. En hiver, les brebis utilisent l’essentiel des surfaces en herbe pour le pâturage hivernal qui assure la quasi-totalité de leurs besoins. Cette complémentarité entre espèces pour valoriser les surfaces en herbe limite les charges de l’atelier ovin.

Au Gaec Nandrot à Saint-Révérien, au cœur du Nivernais, l’essentiel des prairies sont utilisées de façon très complémentaire au fil des saisons par un troupeau de 250 vaches charolaises, lesquelles cohabitent une bonne partie de la saison d’herbe avec une troupe de 175 brebis texel agnelant en début de printemps. « L’association de ces deux productions était autrefois très fréquente dans le Nivernais central, zone de grandes exploitations avec des parcelles souvent importantes, souligne Christophe Rainon, technicien ovin à la chambre d’agriculture. Ces systèmes utilisent souvent des brebis texel. Elles sont bien adaptées à cette pratique du plein air avec une alimentation basée presque exclusivement sur le pâturage tout au long de l’année. Elles sont en revanche très saisonnées côté période d’agnelage avec des mises bas centrées sur la fin de l’hiver et le début du printemps. »

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