Belle prestation des Salers en terres vichyssoises

C’est en septembre 1996 que le stade équestre du Sichon avait été utilisé pour la dernière fois par le herd book Charolais pour y organiser son concours national. Depuis, aucun bovin n’avait foulé la verte pelouse d’un site bien adapté à l’accueil d’un concours bovin. Entre Saint-Flour l’an dernier et Cournon l’an prochain, les sélectionneurs salers ont mis fin à cette longue absence. « Ce choix fait suite à la demande de la section Centre-Bourgogne avec le rôle moteur des éleveurs de l’Allier et de leur président Guillaume Delcuzy », précisait Bruno Faure, directeur du Groupe Salers Evolution. « Dans les 17 départements de la zone Centre Bourgogne, il y a 25 000 vaches Salers avec une progression régulière des effectifs », soulignait Lionel Duffayet, président de l’OS. « L’Allier est le cinquième département pour la race Salers avec 6 000 femelles de plus de trois ans », ajoutait Bruno Faure. Cette excursion visait aussi à mettre en avant la belle complémentarité entre Salers et Charolaise. Une bonne moitié des 222 000 femelles salers présentes sur le territoire français sont conduites en croisement, très majoritairement avec des charolais à fort développement musculaire. Cela se traduit par un besoin d’environ 2000 nouveaux jeunes taureaux chaque année. Un joli marché à ne pas négliger pour les sélectionneurs Charolais.

Qualité des infrastructures

Environ 440 animaux venus de 78 élevages ont fait le déplacement. Accueillis à bras ouverts par les gestionnaires des installations du Sichon, les éleveurs étaient unanimes pour saluer la qualité des infrastructures même s’il a fallu composer avec les difficultés inhérentes à des installations en centre-ville. Comme à l’accoutumée, les jurys ont mis en avant les fondamentaux de la race en insistant sur l’importance des qualités de bassin et d’aplombs. Comme le soulignait Géraud Trin, juge unique des sections de femelles adulte, la qualité des veaux a également été prise en compte pour départager les meilleures vaches dans les sections de femelles suitées.