Altitude présente son pôle innovation

Le 31e Sommet de l’élevage, à Cournon-d’Auvergne dans le Puy-de-Dôme fut l’occasion pour le groupe Altitude de présenter son pôle innovation opérationnel depuis juin 2021. En effet, pour le groupe Altitude l’innovation représente un axe de développement transversal et stratégique pour l’avenir de ses adhérents. « C’est pourquoi, nous avons souhaité porter à la connaissance de nos adhérents dans un numéro spécial entièrement consacré à ces nouveaux projets, menés en synergie par nos équipes et en lien étroit avec les élus », explique Didier Boussaroque, président du groupe. Dans le Journal des innovations, Altitude fait part notamment de ces travaux sur l’observatoire de la qualité du colostrum et de son projet pilote pour développer l’engraissement à l’herbe. « Ce second projet vise à essayer de diversifier la plus-value sur les exploitations de nos adhérents. On travaille à la fois sur la voie mâle et la voie femelle », souligne Benoît Julhes, vice-président du groupe. Des essais sur de nouveaux mélanges prairies se poursuivent. Côté aval, des travaux sont mis en place pour la mise en marché des produits et ainsi répondre aux attentes des consommateurs.