L'organisme de défense et de gestion « Limousin Promotion » a déposé auprès de l’Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) une demande de modification du cahier des charges du Label Rouge n° LA 20-92 « Veau élevé sous la mère ». En application de la loi, la demande de modification de ce cahier des charges est soumise à une procédure nationale d'opposition d'une durée de deux mois, à compter du 13 mars 2010. Le projet peut être consulté jusqu’au 13 mai 2010 sur le site internet de l'Inao.
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