Productions animales VACHES LAITIÈRES Les prix des vaches laitières ont entamé leur hausse saisonnière
La fermeté restait de mise sur le marché des vaches laitières ces derniers jours. Les prix grimpent doucement depuis un mois. Les sorties ralentissent à cette saison, tandis que la demande des industriels reste bien orientée. La hausse pourrait néanmoins être moins prononcée que les années passées si la crise laitière, qui se poursuit, incite les éleveurs à décapitaliser au premier semestre. En vaches allaitantes, en revanche, les stocks sont importants et la demande manque de tonus.
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