À compter du 4 janvier prochain, Anne-Sophie Royant va remplacer Thomas Gauthier au poste de secrétaire générale d'Unijus, l'interprofession des jus de fruits. Après avoir débuté sa vie professionnelle dans la branche produits laitiers frais de Danone, Anne-Sophie Royant, 42 ans, a passé l'essentiel de sa carrière chez Syndilait. Depuis 2012, elle était secrétaire générale du syndicat et de l'Institut professionnel du lait de consommation. Thomas Gauthier part de son côté exercer la même fonction au sein du Syndicat des amidonniers (l'Usipa).
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