Tendance : Les arrachages se sont accélérés, ces derniers jours, avec le beau temps. Si les prix conservent de bons niveaux pour la saison, ils sont néanmoins plus discutés, avec le développement des apports.
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Perspective : La récolte devrait être finalisée, sur l'Hexagone, dans les jours à venir. D'après les dernières estimations du ministère de l'Agriculture, la production française 2015 s'élèverait à 5,07 Mt.
