Tendance : Le redoux a induit une reprise de l'offre bretonne (3 millions de têtes, commercialisées en semaine 51). Les bons départs exports ont toutefois permis de limiter le mouvement de baisse des prix.
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Perspective : La reprise des volumes pourrait se confirmer, cette semaine, avec la douceur persistante, tandis que le contexte commercial s'annonce plus calme, avec les fêtes. De quoi induire un recul des cours.
