« Il existe enfin une indication claire pour savoir quand un avocat est mûr ». C’est par ce titre aguicheur que Club Sandwich – le site cuisine et nourriture de Konbini – présente à ses lecteurs un ingénieux sticker posé sur les fruits, après avoir rappelé la difficulté du choix (tâter le fruit, tirer la tige et autres légendes urbaines ne sont pas vraiment efficaces). Le sticker est composé de trois tons de couleurs, chacune correspondant à un stade de maturité. Il semblerait que l’initiative vienne du groupe Freshmax (Australie, Nouvelle-Zélande). « Si vous aimez vos avocats crémeux à souhait, attendez donc que leur enveloppe soit bien sombre, limite noire », précise l’auteur. Nous, on connaît une autre méthode infaillible : on se rend chez son primeur.
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Club Sandwich Konbini, janvier 2017
