Tendance : Le marché s’est sensiblement ralenti. D’autant plus que la plupart des opérateurs étaient au salon Fruit Logistica. Face aux faibles besoins, la pression sur les prix s’est légèrement accrue.
Perspective : Le commerce s’annonce toujours peu évolutif sur le marché français et européen. Le grand export restera le principal soutien du marché, pour les opérateurs présents sur ce créneau.
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