Le CCC, l’Association de la Restauration Collective en Gestion Directe, et Interfel, ont engagé des travaux visant à faciliter l’achat public de fruits et légumes frais. L’objectif est de favoriser une meilleure adéquation entre les besoins des collectivités publiques et les réalités du marché. Il s’agit d’assurer une meilleure satisfaction des convives et de développer la consommation des f&l frais. Deux outils destinés aux acheteurs publics et aux fournisseurs de la filière ont été élaborés :
- une recommandation INTERFEL-CCC présentant les nouvelles dispositions du code des marchés publics ;
- un cahier des clauses types INTERFEL-CCC.
Ces recommandations sont téléchargeables sur les sites : www.ccc-france.fr et www.interfel.com.
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