Tendance : Le déclin saisonnier des productions régionales, en Bretagne et en Provence, et les bons engagements en GMS, avec la rentrée scolaire et le retour du beau temps, ont favorisé le maintien de cours fermes.
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Perspective : Le mois de septembre s'annonce équilibré : outre la poursuite du déclin des apports nationaux, la concurrence espagnole est attendue encore modérée, dans les prochaines semaines.
