Tendance : Le développement des offres, des variétés, des origines…, expliquent l’ambiance plus bataillée du marché. Le plus faible engouement de la demande, pour la période, y contribue aussi.
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Perspective : Le commerce restera très variable selon la variété, la région etc... Mais globalement, il faut s’attendre à un marché assez chargé en volumes et à des prix davantage sous pression.
