Cotidienne du 8 avril 2021 Tendance Céréales/Oléagineux du 7 avril : hausse généralisée des céréales et du colza (sur l'éloigné) sur des considérations météorologiques

Les prix du blé tendre et du maïs sur le marché physique français ont progressé entre les 6 et 7 avril, dans le sillage de leurs contrats à terme respectifs sur Euronext et le CBOT. Ceux de l’orge fourragère ont suivi la tendance haussière du blé tendre. L’activité est limitée en cette fin de campagne, les marchandises de la zone mer Noire étant plus compétitives que l’origine hexagonale. A noter, par ailleurs, le renforcement de l’euro face au dollar, qui pénalise les matières premières agricoles européennes sur la scène mondiale. Les opérateurs sont dans l’attente de la parution, aujourd’hui, des chiffres hebdomadaires sur les ventes des Etats-Unis à l’étranger et, demain, du rapport de l’USDA sur l’offre et la demande mondiales agricoles. Les opérateurs s’attendent à d’importants volumes à l’exportation de maïs états-unien.

Côté météorologie, les basses températures actuelles pourraient impacter les cultures les plus précoces d’orge d’hiver en Europe. D’autant que le réchauffement climatique et les « vagues de chaleur ou de temps trop doux en hiver » font qu'« elles sont davantage sensibles au niveau des épis à cette vague de froid », a indiqué à l’AFP Stéphane Jézéquel, directeur scientifique à Arvalis-Institut technique du végétal. S'il note que les céréales ont « des capacités de récupération » après un épisode de gel de ce type, du fait qu'il y a « plusieurs tiges par plante » et que les tiges dites « secondaires » peuvent monter en épi pour compenser, il y aura « certainement des champs, des parcelles, des régions où les céréales très développées auront des dégâts importants avec cette vague de froid ». Dans le nord des Etats-Unis et le sud du Canada, c’est le manque d’eau qui empêche le bon développement des cultures implantées. En maïs, l’inquiétude pèse sur la récolte brésilienne, dont les semis tardifs rendent les plantes sensibles au déficit hydrique.

Concernant le commerce international de céréales, la Turquie recherche 75 000 t de blé tendre, tandis que l’Algérie a acquis entre 30 000 t et 50 000 t de blé.

Marchés physiques français du 7 avril 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 6 avril 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 1 avril 2021

Evolution dollar / euro du 7 avril 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 avril 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 7 avril 2021

Cotations des marchés internationaux du 7 avril 2021