Après une année 2011 mouvementée, le secteur des f&l (55 % des arrivages sur le marché de Rungis) s'est stabilisé en 2012, atteignant 751 678 t (-1,7 % vs 2011). Les arrivages de légumes sur le marché physique ont représenté 380 000 t et les fruits plus de 370 000 t, avec des situations très disparates en raison des aléas climatiques de 2012. Ainsi, si une forte baisse a pu être observée en tomate (-6 000 t), sur le trio courgette concombre aubergine (-2 000 t), ou encore en poire (-21 %), d'autres produits ont au contraire progressé : pommes de terre (+ 4 700 t), courges et potimarrons, clémentines et mandarines d'Espagne (+7 500 t)... Par ailleurs, le marché physique des f&l se transforme et se modernise, et les activités logistiques se sont développées. Citons entre autre la livraison du bâtiment C5B dont une partie à Dynamis, entreprise spécialisée dans les f&l bio, qui s'octroie ainsi 1 800 m2 pour améliorer ses prestations logistiques. Le nouveau bâtiment C3 (cf. fld hebdo du 3 avril 2012) a également été livré à l'automne et destiné aux entreprises qui désiraient développer leur activité hors carreau. D'autres réalisations de modernisation sont prévues, notamment des pavillons de vente.
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