C'est ce qu'a estimé Luc Guyau lors du premier Congrès des réseaux Bienvenue à la ferme , à propos des signes de qualité et d'identification. «On peut supposer qu'un travail de simplification des signes de qualité pour plus de lisibilité sera tenté», a-t-il poursuivi. Ce travail pourrait être inclus dans la prochaine loi de modernisation agricole.
