Entre la croissance limitée de la production et la baisse des prix agricoles, l'augmentation de la valeur de la production agricole de l'UE ne devrait croître que de 0,7 % par an sur la période 2021-2030 alors qu'elle avait progressé annuellement de 2 % entre 2011 et 2021. Dans son sillage, la hausse des revenus agricoles devrait également se tasser, prévoit la Commission européenne dans ses perspectives agricoles à dix ans publiées au mois de décembre. C'est la valeur des produits végétaux (qui représente 15 % de la production agricole en 2021) qui devrait le plus reculer en 2022 et 2023 - après un pic en 2021 - puis se redresser progressivement jusqu'en 2031, estiment les experts de la direction générale de l'Agriculture. Au total, sur la période 2021-2031, la valeur des produits végétaux pourrait diminuer de 0,4 % par an, malgré la hausse des volumes de production et des prix des oléagineux. C'est « un renversement de tendance » par rapport à 2011-2021, période durant laquelle la valeur des produits végétaux avait augmenté de 1,8 % par an. Dans le même temps, la hausse de la valeur des produits animaux (36 % de la production agricole en 2021) a augmenté de 2 % par an. Une hausse principalement attribuable à l'augmentation des volumes produits et des prix du lait, des oeufs et de la volaille.
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