Confrontée à la hausse du prix de l'aliment qui représente 40% du coût de revient, la fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC) demande aux entreprises une hausse significative du prix du lait de chèvre 70 €/1000 l. Les coûts de production auront augmenté de 54 €/1000 l entre juillet 2006 et fin 2007, selon la FNEC qui cite une étude de l'Institut de l'Elevage selon laquelle 42% des éleveurs caprins gagnent moins de 10 000 euros par an.
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