Restau’Co signe une convention avec les marchés de gros

L’association professionnelle de la restauration collective en gestion directe Restau’Co, la Fédération des marchés de gros de France et l’Association pour l’achat dans les services publics ont signé hier une convention de partenariat pour développer l’approvisionnement de proximité. Une démarche parrainée par Stéphane Le Foll, qui a déclaré, « je souhaite continuer à vous accompagner pour finaliser un accord collectif dans le cadre du PNA, qui intégrera outre l’approvisionnement de qualité et de proximité sur lequel vous vous engagez aujourd’hui, les enjeux de santé/nutrition, la lutte contre le gaspillage, la satisfaction des convives et la formation des salariés ».