Tendance : La moindre pression de l'offre, dans le Sud-Est, et la demande suivie – liée notamment à un certain nombre d'engagements – ont entraîné une nette remontée des cours, en semaine 29.
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Perspective : L'offre s'annonce encore modérée sur l'Hexagone, cette semaine, tandis que le beau temps devrait favoriser la consommation de ce légume. Tout cela devrait favoriser la tenue du marché.
