Tendance : Les apports du Sud-Est ont été un peu plus soutenus (près de 1.500 t/j). Le Flux de ventes a été fluide vers les GMS. Il a marqué le pas vers les marchés de gros, en particulier vers Rungis, du fait des intempéries.
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Perspective : L'offre va tendre vers son pic de production, attendu ce mois-ci. Comme traditionnellement, celui-ci s'accompagnera d'un mouvement de baisse plus marqué des niveaux de prix.
