Oignon : Les ventes sont un peu plus actives, depuis le début de l’année, avec la mise en place d’un certain nombre d’actions promotionnelles en GMS. En revanche, les cours apparaissent un peu plus flexibles.
Échalote : L’activité est plus modérée, en ce début d’année. La filière digère ses stocks. La fourchette de prix reste stable, et large, en fonction du niveau qualitatif des lots proposés à la vente.
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