Artichaut : L’offre de globuleux est proche de son pic automnal (640 t de Camus ont été commercialisées en semaine 38 en Bretagne). La hausse des apports a mis les prix sous pression.
Endive : La progression saisonnière de l’offre se confirme. Les rendements par bac avoisinent les 66 kg. Les prix sont réajustés à la baisse.
Haricot vert : La demande s’estompe et la concurrence interrégionale se fait davantage sentir, induisant un recul des cours.
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