Tendance : Les disponibilités se sont étoffées avec, notamment, une progression sensible des apports hebdomadaires bretons (2.310 t). Les bonnes mises en place en GMS ont toutefois permis de limiter la baisse des prix.
Perspective : Une montée en puissance plus marquée des volumes est attendue sur l'Hexagone, cette semaine. Elle s'accompagnera probablement d'un réajustement baissier des niveaux de prix.
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