La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Cette semaine, les abattoirs ont vu leurs plannings se remplir, certains affichant déjà des offres jusqu’à l’été. Cependant, la situation reste contrastée pour d’autres. Certains abattoirs ont des plannings “en dents de scie”, alternant entre périodes chargées et période creuses. En cause, de plus en plus d’éleveurs désistent à la dernière minute des lots prévus à l’abattage. Au vu de la valorisation actuelle des œufs, ils préfèrent prolonger la période de ponte de leurs poules, repoussant ainsi leur départ à l’abattoir.
En Bretagne, la découverte de lots contaminés à la salmonelle a entraîné une forte augmentation des abattages d’urgence, qui se poursuivront dans les prochains jours.
A noter, toujours quelques flux de poules les abattoirs d’Europe du Nord, à des prix bien supérieurs aux tarifs français.
Par ailleurs, malgré les perturbations liées aux grèves portuaires, les exportations de poules vers l’Afrique reprennent au compte-goutte, en fonction des disponibilités de conteneurs.
Du 10/03/2025 au 16/03/2025
Spot :
Grand Ouest : 0,04 - 0,10
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Sud : 0,01-0,03
Contrat :
Grand Ouest : 0,12 - 0,17
Sud : nc
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée.
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
