Cotidienne Prix des céréales - Recul des cours, malgré la forte révision à la baisse des stocks mondiaux de maïs par le CIC

Les cours du blé tendre sur Euronext et le marché physique hexagonal ont cédé un peu de terrain, marquant une pause après les fortes hausses constatées ces derniers jours. Ceux de l’orge fourragère ont naturellement suivi la tendance imprimée par le blé tendre. Le recul des valeurs a été plus marqué en maïs, conséquence de ventes techniques. Et ce alors que le CIC (Conseil international des céréales) a revu à la baisse ses prévisions de stocks mondiaux. Notons que l’échéance juin du contrat à terme Euronext constitue une référence de plus en plus aléatoire, étant proche de clôturer.

Du côté du blé tendre, la baisse des prix est toujours tempérée par les inquiétudes climatiques au sein de divers bassins de production : en Russie, mais aussi en Australie, en France (les conditions de cultures ont une nouvelle fois été revues à la baisse par FranceAgriMer et son programme Céré’Obs), en Allemagne ou encore en Ukraine. Toutefois, certains analystes privés rapportent que les inquiétudes concernant la Russie sont désormais pleinement intégrées dans les prix. Reste à suivre les nouvelles informations quant à l’état des cultures dans le pays. Le CIC a certes revu en baisse ses prévisions de production mondiale 2024-2025, mais a relevé ses projections de stocks, compte tenu d’un recul espéré de la consommation planétaire.

En maïs, la baisse des valeurs sur le contrat à terme européen fait suite à des ventes techniques. Ajoutons à cela le renchérissement de l’euro face au dollar, pénalisant l’attractivité des origines UE et hexagonales sur la scène internationale. L’évolution des cours européens contraste avec celle observée outre-Atlantique. 

En effet, les prix à Chicago ont été soutenus par un marché qui s’attend à une intensification de la demande de la nutrition animale, la graine jaune gagnant en compétitivité en formulation par rapport au blé tendre. Ajoutons à cela quelques inquiétudes climatiques en Amérique du Sud et aux États-Unis. Bien que les semis aient bien avancé au pays de l’Oncle Sam, les pluies cette semaine pourraient ralentir la bonne dynamique des travaux. Le CIC a revu en baisse de 10 Mt ses projections de stocks mondiaux et de 6 Mt celles concernant la production mondiale entre les mois d’avril et de mai pour 2024-2025. 

Toutefois, la concurrence internationale a freiné la hausse des prix états-uniens, illustrée par l’achat coréen de 271 000 t, d’origine d’Amérique et d’Afrique du Sud. 

Fondamentaux :

- Monde, blé tendre, production : 795 Mt en mai 2024, 798 Mt en avril 2024 (source : CIC);

- Monde, blé tendre, stocks : 260 Mt en mai 2024, 259 Mt en avril 2024 (source : CIC);

- Monde, blé tendre, consommation : 801 Mt en mai 2024, 803 Mt en avril 2024 (source : CIC);

- Monde, maïs, production : 1 220 Mt en mai 2024, 1 226 Mt en avril 2024 (source : CIC);

- Monde, maïs, stocks : 281 Mt en mai 2024, 291 Mt en avril 2024 (source : CIC);

- Monde, maïs, consommation : 1 225 Mt en mai 2024, 1 223 Mt en avril 2024 (source : CIC);

- Égypte, blé tendre, production : 3 Mt en 2024, 2,7 Mt en 2023, 3,5 Mt initialement prévu (source : gouvernement égyptien);

- Allemagne, blé tendre, production : 20,31 Mt en mai 2024, 20,16 Mt en avril 2024, recul de 5,3 % par rapport à 2023 (source : association des coopératives allemandes).

Cotations des marchés physiques français du 23 mai 2024 Base juillet pour les céréales

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 mai 2024

Clôture des marchés à terme européens du 23 mai 2024

Cotations des marchés internationaux au 23 mai 2024