COTidienne Prix des céréales - Les chiffres de surface de maïs aux Etats-Unis, publiées par l'USDA, pèsent sur les cours du maïs et du blé

Les prix du blé tendre, de l'orge et du maïs ont reculé sur leur marché physique respectif, ce vendredi 30 juin, suite à la parution des rapportsde l'USDA publiés vendredi et notamment des estimations de surfaces aux Etats-Unis. Ce sont les chiffres en maïs, au-dessus des attentes (cf. Fondamentaux), qui ont fait plonger les cours de la graine outre-Atlantique sur le marché à terme CBOT de Chicago et ont pesé sur l'ensemble des cours des céréales en sympathie. Ainsi, les contrats Maïs et Blé, dans son sillage, ont reculé sur le marché à terme parisien Euronext.

De plus, la compétitivité des prix du blé russe continue de peser sur les cours français.

En revanche, les conditions de culture, qui se sont dégradées en France, soutiennent les prix des céréales à paille hexagonales. Le bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer paru vendredi a fait part d'une baisse générale des notes en céréales à paille, le maïs s'en sortant mieux pour le moment (cf. Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer). Des pluies sont attendues sur la moitié du nord de la France mardi et mercredi. Les travaux de récolte se poursuivent dans le pays, et le reste de l'Europe, en fonction des conditions météorologiques.

Côté devise, l'euro est remonté vendredi face au dollar, à 1,092 $, mais s'affichait en retrait, sous les 1,09 $ ce matin.

Fondamentaux 

• Rapport du ministère de l'Agriculture (USDA) sur les surfaces aux Etats-Unis au 31 juin 2023 :

Blé : 49,629 millions d'acres (Ma), dans les attentes et contre 45,738 Ma en 2022-2023, dont 37,005 Ma en blé d'hiver (au-dessous des attentes, 33,271 Ma en 2022/23), 11,14 Ma en blé de printemps (au-dessus des attentes, 10,835 Ma en 2022-2023) et 1,483 Ma en blé dur (au-dessous des attentes, 1,632 Ma en 2022-2023) ;
Maïs : 94,096 Ma (au-dessus des attentes, 88,579 Ma en 2022-2023).

• Rapport du ministère de l'Agriculture (USDA) sur les stocks aux Etats-Unis au 31 juin 2023 :

Blé :  0,580 milliard de boisseaux (Mdb), contre 0,698 Mdb en juin 2022 ;
Maïs :  4,11 Mdb , contre 4,349 Mdb en juin 2022.

Marchés physiques français du 30 juin 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 27 juin 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 29 juin 2023

Evolution dollar / euro du 30 juin 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 juin 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 30 juin 2023

Cotations des marchés internationaux du 30 juin 2023